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Milano Riserva
Salame classico
Come da tradizione
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Carni pregiate di suino italiano, condite con un velo di pepe nero spezzato. Sapore dolce, classico del salame Milano. La fetta è compatta dal colore uniforme, grazie alla lenta e sapiente stagionatura.
Senza glutine. Senza derivati del latte. Solo aromi naturali.
Peso medio (kg): 3,6
Diametro (cm): 11
Macinatura: fine, a grana di riso
Budello: artificiale
Aspetto esterno: grigio-bianco tipico delle muffe naturali
Taglio: a macchina, obliquo, fetta sottile. I fondi piatti garantiscono un’alta resa in affettatura
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