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Strolghino
Salame
Morbido e goloso
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Solo carni di suino italiano, fiocco di prosciutto e rifilatura di pancetta, nel rispetto della ricetta originale. L’impasto è condito con pepe nero macinato finissimo, aglio fresco e vino bianco secco. Una golosa specialità dal sapore delicato e dolce, da gustare tenero.
Senza glutine. Senza derivati del latte. Solo aromi naturali.
Peso medio (kg): 0,16
Diametro (cm): 4
Macinatura: medio-fine
Budello: naturale
Aspetto esterno: “lavato” e sottovuoto
Taglio: a mano, spessore fetta 2-3 mm
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