Grosspeck

Coscia di suino privata dell’osso, rifilata e condita con sale marino e aromi naturali. Dal giusto equilibrio tra parti magre e grasse e dall’affumicatura raffinata, impreziosita da spezie tra cui spicca il ginepro. Con fesa intera, per ottenere una fetta alta e di impatto. Tutto il gusto dello speck in un prodotto dolce, delicatamente affumicato al naturale con legno di faggio.