Della Casa

Salame

Deciso e appetitoso

Carni di suino selezionate, condite con sale, vino e un pizzico di chiodi di garofano. Gusto dolce e appetitoso, grazie alla leggera aromatizzazione.

Senza glutine. Senza derivati del latte. Solo aromi naturali.

Peso medio (kg): 0,4 – 1,5

Diametro (cm): 6

Macinatura: medio-grossa

Budello: naturale

Aspetto esterno: grigio-bianco tipico delle muffe naturali

Taglio: a mano, leggermente obliquo. Spessore fetta mm 2-3