LINEA STANDARD

Della Casa

Saucisson

Doux et appétissant
Salame della casa

On utilise des viandes de porc sélectionnées, assaisonnées avec du sel, du vin et une pincée de clous de girofle. Goût délicat et appétissant, grâce à l'aromatisation légère.

Sans gluten. Sans dérivés du lait. Uniquement des arômes naturels.

Poids moyen (kg): 0,4 – 1,5

Diamètre (cm): 6

Hachage: moyen–grossier

Boyau: naturel

Aspect extérieur: gris-blanc, typique des moisissures naturelles

Tranchage: à la main, légèrement oblique. Épaisseur de la tranche 2-3 mm

San Petronio

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