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Peperoncino
Salame
Deciso e piccante
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Carni di suino selezionate e aromi naturali, a cui si aggiunge peperoncino calabro frantumato. La piccantezza del peperoncino arricchisce il salamino senza risultare forte al palato, per un risultato stuzzicante ma equilibrato.
Senza glutine. Senza derivati del latte. Solo aromi naturali.
Peso medio (kg): 0,24
Diametro (cm): 6
Macinatura: medio-fine
Budello: naturale
Aspetto esterno: grigio-bianco tipico delle muffe naturali. Disponibile anche in versione “lavata” e sottovuoto
Taglio: a mano, leggermente obliquo. Spessore fetta 2 mm
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