Immagine
Piment
Saucisson
Fort et piquant
Immagine
On utilise des viandes de porc sélectionnées et des arômes naturels, auxquels on ajoute du piment broyé de Calabre. Le piquant du piment enrichit le saucisson sans être fort au palais, pour un résultat appétissant, mais équilibré.
Sans gluten. Sans dérivés du lait. Uniquement des arômes naturels.
Poids moyen (kg): 0,24
Diamètre (cm): 6
Hachage: moyen–fin
Boyau: naturel
Aspect extérieur: gris-blanc, typique des moisissures naturelles. Également disponible dans la version « lavée » et sous vide
Tranchage: à la main, légèrement oblique. Épaisseur de la tranche 2 mm
Immagine
