Salamella

Ricetta classica emiliana

Sapore dolce e fragrante

Carni di suino selezionate, condite con vino e pepe nero spezzato. Conserva la fragranza e il sapore dolce del salame tradizionale emiliano.

Senza glutine. Senza derivati del latte. Solo aromi naturali.

Peso medio (kg): 0,5

Diametro (cm): 4,5

Macinatura: media

Budello: naturale e legato a mano

Aspetto esterno: tipica forma a ferro di cavallo

Taglio: a mano, obliquo. Spessore fetta 2 mm