Roastbeef

Tagli selezionati di scottona, una carne molto “giovane” e magra caratterizzata da un’eccellente tenerezza. È salata e condita a secco con spezie e aromi naturali quali pepe, salvia, rosmarino e peperone, arrostita all’esterno e dal colore rosato della fetta, grazie alla tipica cottura all’inglese in forno ventilato. Un roastbeef pregiato, dalla consistenza morbida e dal sapore succulento.