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Del Castello
Pancetta arrotolata con cotenna
Scioglievole e gustosa
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Pancetta di suino italiano. Dopo la tradizionale salagione con sale e aromi freschi naturali viene lasciata a riposo, poi arrotolata e legata per una lenta stagionatura di 6 mesi. Dal sapore dolce, si scioglie in bocca. Per la carne di qualità superiore, il condimento raffinato e la sapiente stagionatura, assaporarla è una vera esperienza gustativa.
Senza glutine. Senza derivati del latte. Solo aromi naturali.
Peso medio (kg): 4
Diametro (cm): 12
Stagionatura (mesi): 6
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