Il Praga

Eccellenza gastronomica da una tradizione nata a Praga 200 anni fa, secondo una ricetta storica oggi recuperata e interpretata utilizzando solo le migliori cosce e ingredienti freschi. Il Praga è un prosciutto cotto scelto preparato con cosce di suini italiani. La sua aromatizzazione si distingue per un equilibrio sapiente di profumi: le erbe e le verdure fresche lasciano spazio a un leggero retrogusto affumicato, e l’aggiunta della “Tredicesima sorgente”, il liquore tipico della Repubblica Ceca, regala a questo prodotto un carattere peculiare e un gusto inconfondibile. Nella versione più preziosa con osso è venduto al pubblico, come nelle zone di origine, caldo e tagliato a mano. Ottimo anche tiepido, secondo la tradizione ceca.