STROLGHINO SAUCISSON

Le Strolghino est un saucisson très bon et savoureux, fabriqué depuis la nuit des temps dans la zone typique du Culatello. En effet, IL EST produit depuis toujours avec les parures du célèbre roi de la charcuterie. On raconte qu'il s'agit d'un test décisif de la qualité des Culatelli une fois arrivés à maturité. Au fil du temps, GRÂCE A SON BON GOÛT, il a connu le succès que nous TOUS lui attribuons. Chez Antica Ardenga, la sélection des matières premières, le processus de production et la méthode de vente n'ont jamais changé.

Conseils d’utilisation : Il est conseillé de le sortir de son emballage UN JOUR AVANT LA consommation pour le laisser sécher un peu : pas trop car le véritable strolghino de la bassa parmense est apprécié moelleux ! Le couper au couteau en inclinant la lame de 45° en tranches assez épaisses et grossières. EXCELLENT SI accompagné d'un bon VIN Lambrusco.