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Girasole
Jambon cuit de qualité supérieure
Tendre et savoureux
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Le Girasole est préparé à partir de cuisses sélectionnées et contrôlées de porcs. Il est caractérisé par une large tranche et un parage minutieux de la graisse et de la couenne sur les côtés. Il est aromatisé avec une infusion spécialement préparée avec des herbes et des baies aromatiques d'après une recette exclusive. Juteux et moelleux.
Sans gluten et sans dérivés du lait. Uniquement des arômes naturels.
Poids moyen (kg): 8,8
Forme: châtaigne
Rendement élevé: sans pied et sans culatello, avec base plate; tranche large et compacte
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