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Barolo
Saucisson au vin Barolo DOCG
Aromatique et appétissant
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On utilise des viandes de porc sélectionnées et des arômes naturels, auxquels on ajoute du vin Barolo DOCG. Le parfum du Barolo enrichit le saucisson, lui donnant un arôme et un goût caractéristique qui ne domine jamais le goût de la viande.
Sans gluten. Sans dérivés du lait. Uniquement des arômes naturels.
Poids moyen (kg): 0,24
Diamètre (cm): 6
Hachage: moyen–fin
Boyau: naturel
Aspect extérieur: gris-blanc, typique des moisissures naturelles. Également disponible dans la version « lavée » et sous vide
Tranchage: à la main, légèrement oblique. Épaisseur de la tranche 2 mm
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