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Fenouil Sauvage
Saucisson
Frais et parfumé
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On utilise des viandes de porc sélectionnées et des arômes naturels, auxquels on ajoute des fleurs et des graines de fenouil sauvage. Un saucisson alléchant, frais et parfumé, mais aussi appétissant, grâce à l'ingrédient très prisé qui le caractérise.
Sans gluten. Sans dérivés du lait. Uniquement des arômes naturels.
Poids moyen (kg): 0,24
Diamètre (cm): 6
Hachage: moyen–fin
Boyau: naturel
Aspect extérieur: gris-blanc, typique des moisissures naturelles. Également disponible dans la version « lavée » et sous vide
Tranchage: à la main, légèrement oblique. Épaisseur de la tranche 2 mm
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