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Fiocco
Saucisson
Goût léger et raffiné
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Le Fiocco est exclusivement préparé avec des viandes de porc italien, hachées puis assaisonnées avec des arômes naturels macérés dans du vin rouge. Un saucisson au goût de jambon à faible teneur en matières grasses, particulièrement doux et délicat. Idéal pour être dégusté en carpaccio avec des légumes frais ou grillés, et des fromages.
Sans gluten. Sans dérivés du lait. Uniquement des arômes naturels.
Poids moyen (kg): 3,5
Diamètre (cm): 23
Hachage: moyen–grossier
Boyau: artificiel
Aspect extérieur: fariné, forme de cœur typique
Tranchage: à la machine, tranche fine
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