Immagine
Palle di Mulo
Saucisson
Délicatement fumé
Immagine
On utilise des viandes fines de porc assaisonnées avec du sel, du vin et des grains de poivre noir. Goût délicat et légèrement fumé.
Sans gluten. Sans dérivés du lait. Uniquement des arômes naturels.
Poids moyen (kg): 0,4
Diamètre (cm): 9
Hachage: grossier
Boyau: naturel et ficelé à la main
Aspect extérieur: « lavé »
Tranchage: à la main, légèrement oblique. Épaisseur de la tranche 2 mm
Immagine
