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Cotechino Modena IGP
Recette historique et protégée
Alléchant et appétissant
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Une mêlée grossièrement hachée de viandes de porc. Embossée dans un boyau naturel, selon le cahier des charges du Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP. Alléchant et appétissant. Mêlée crue à cuire longuement, comme le veut la tradition modénaise.
Sans gluten, sans glutamate ajouté, sans dérivés du lait. Uniquement des arômes naturels.
Poids moyen (kg): 0,5
Hachage: grossier
Conseils d'utilisation: retirer le produit de son emballage et le faire cuire dans de l'eau chaude légèrement frémissante pendant 1,5 à 2 heures.
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